Plante reconnaissable à ses grandes feuilles, rigides et grisâtres et à son capitule solitaire auréolé de bractées dorées et luisantes. - PNE
La forme de ses feuilles évoque celles de l'acanthe, vigoureuse plante méditerranéenne dont les feuilles stylisées ornaient le sommet des chapiteaux de la Grèce antique. - PNE