La pie-grièche écorcheur fait partie de la famille des passereaux. Elle est de la taille d'un gros moineau. C'est une espèce chez laquelle il existe un fort dimorphisme sexuel. Le mâle a la tête et le croupion gris cendré avec un bandeau noir sur l’œil, les ailes brun roux et la poitrine rose très pâle ;
La femelle a la tête et les ailes brun sombre assez uniforme avec la poitrine blanc cassé à jaunâtre, barrée par de fins traits qui dessinent comme des écailles.
C'est la plus commune de nos pies grièches.
L'espèce niche le plus souvent dans des buissons épineux (épine vinette, argousier,...).
Elle est présente chez nous de mai à septembre (reproduction) et part ensuite hiverner en Afrique tropicale. - PNE
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Lanius collurio collurio Linnaeus, 1758